Restaurant Pizzeria Wangenbrüggli

Pizzateig nach Art des Hauses

Knoblauchbrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln,
frischem Basilikum und Olivenöl

Knoblauchbrot mit Lachs, Tomaten und Büffelmozzarella

Feingeschnittenes Rindfleisch mit Zwiebelringen,
Parmesansplitter und Olivenöl

Parma-Rohschinken, scharfe Salami, getrocknete Tomaten,
Mozzarella, Oliven und Artischocken

Bouillon mit Ei

Hausgemachte Gemüsesuppe

Tomatencremesuppe

Grüner Saisonsalat

Gemischter Salat

Tomatensalat mit Zwiebelringen und frischem Basilikum

Tomatensalat mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum

Saisonsalat mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln

Saisonsalat mit Rindfleischstreifen und Champignons

Tomatensauce und Mozzarella

Spaghetti mit hausgemachter Rindfleischsauce

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

Tomatenwürfel, Basilikumsauce und Rahm

Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

Peperoncini mit Tomatensauce

Hausgemachter Rindfleischsauce

Gebratenem Speckwürfel, Rahm, Eigelb und Parmesan

Penne mit Rindfleischstreifen, Tomaten und Peperoni

Schinken, Erbsen, Broccoli an Rahmsause

Rauchlachsstreifen, Tomatenwürfeln an Rahmsauce

Safran, Garnelen und Scampi

Gemischten Meeresfrüchten, Knoblauch und Tomatensauce

Risotto mit Safran Cherrytomaten und Crevetten

Risotto mit Steinpilzen

Risotto mit Crevetten und Lachs

Rigatoni mit würzigem Rindfleisch und Tomatensauce

Hausgemachte Lasagne mit Rindshackfleisch an Tomatenrahmsauce,
gratiniert mit Parmesan und Mozzarella

Cannelloni gefüllt mit Spinat überbacken mit Mozzarella im Holzofen

Entrecote vom Grill

Schweins Cordon bleu mit Schinken und Käse

Kalbsleber

Lammkoteletten vom Grill

Schweins Schnitzel an Pilzrahmsauce

Haugemachtes paniertes Schweinsschnitzel

Rindfleisch Cevapcici

In Butter gebraten

Babykartoffel an Paprikasauce

Riesenkrevetten vom Grill mit Olivenöl, Knoblauch,
Zwiebeln, frischen Kräutern, scharf
(Wartezeit 20 Minuten)

Reichhaltige Fischplatte mit diversen Saisonfischen
(Wartezeit 20 Minuten)

Hausgemachte Tomatensauce und Mozzarella

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen,
Kapern und schwarze Oliven

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Schinken,
Champignon und schwarze Oliven

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella und verschiedene Käsesorten

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella und Schinken

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella und Pilzmischung

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Cevapcici und Ridssalami

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella und Rohschinken

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella,
Rindscarpaccio, Rucola und Parmesan

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami und Oliven

Haugemachte Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola,
Parmesan und Cherrytomaten

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Schinken Ananas

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Speck und Zwiebeln

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella,
Meeresfrüchte und Knoblauch

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella,
Riesencrevetten und Knoblauch

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebelringe und Kapern

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Rauchlachs,
Zwiebeln und Kapern

Hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella,
Schinken, Champignons und Ei

Hausgemachte Tomatensauce Mozzarella,
Saisongemüse und Oregano

Hausgemachte Tomatensauce Mozzarella,
und Rindfleischwürfel

Hausgemachte Tomatensauce Mozzarella,
Milder Schweinssalami, Peperoni, Zwiebel und Oliven

Brandy

Grappa

Grappa

Grappa

Grappa

Grappa

Grappa

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Spirituosen

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Longdrinks

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Australien

Lavaux

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Italien

Wallis

Italien

Italien

Italien

Wallis

Traditionelle Chasselas-Traube. Aromen von reifen Früchten mit
blumigen und mineralischen Noten. Reichhaltig und strukturiert mit
Noten von Weinbergpfirsichen und Zitrusfrüchten

Leicht aromatischer Weisswein mit Zitronengeschmack und Aromen,
die an Walnüsse und Haselnüsse erinnern. Eine am Gaumen frische
und geschmeidige Spezialität.

Mit einem strahlenden Hellgold im Glas. Der Duft erinnert an reifen
Birnen, Limettenschale und gemahlenen Haselnüssen. im Mund sehr
frisch und mit einer mittleren Statur.

Fruchtig, süsslich, ausgewogen und oft mit Aromen von dunklen.
Beeren, Kirschen und Gewürzen wie Zimt oder Vanille.

Sein Bouquet erinnert an dunkle, reife, süssliche Kirschen, an
Röstmandeln, Honig, Zimt und Nelke. Sein kraftvoller Geschmack
hält lange an und passt sich vielen verschiedenen Speisen an

Ausgewogen und nachhaltig, der sich mit einem recht kräftigen Bukett
von Pflaumen, Brombeeren, Dörrpflaume und Fiege sowie leichten
Pfeffer-und Rauchnoten präsentiert. Im Gaumen ist er frisch,
aromatisch und harmonisch.

Intensive rubinrote Farbe mit Granatnuancen, reiche, fruchtige und
würzige Aromen, trockener Geschmack, grosszügiger und
samtweicher Körper

Zeigt sich ein einem leuchtenden und klaren Kirschrot. In der Nase
beeindruckt er durch seine ausgeprägte Ausdruckskraft, mit fruchtigen
Noten von Melone und Birne, begleitet von Anklängen weisser
Blumen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und fruchtig.

Sehr schöne Granatfarbe, dunkel und intensiv, gute Klarheit. Am
Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und ausgewogen, mit guten
seidigen Tanninen und angenehm fruchtigen Aromen
im Finale.

Aromen roter Beeren und Kirschen stehen bei diesem fein ziselierten
Rotwein im Vordergrund. Sehr harmonisch, mit angenehmer Frische
und gut eingebundenen Tanninen.

Italien